Paolo Olfirio
Nativo del parco di Veio, proveniente da una famiglia storica di Isola Farnese, da generazioni nel mondo dei cavalli. E’ cresciuto con loro e ha dedicato a loro la propria vita fin da bambino.
Ha fatto della sua passione una attività professionale creando prima l’Associazione “Centro trekking Cavalieri di Veio” negli anni settanta e poi la “Veio Quarter Horses Academy” negli anni novanta.
Esperto cavaliere, appassionato di turismo equestre, Ha dato il suo contributo all’ANTE (Associazione Nazionale Turismo Equestre, oggi Fitetrec Ante) per il rintracciamento di antiche ippovie. Tra le più famose: Via Clodia, Falisca Amerina, Francigena. Responsabile S.E.F. italia per il turismo equestre per il lazio.
Inizia da bambino con la monta maremmana, come da tradizione familiare, conosce negli anni novanta la monta americana della quale si innamora e nella quale si specializza.
Qualifiche
Quadro tecnico di Monta Maremmana.
Quadro tecnico Fise di Monta Americana.
Quadro tecnico Fitetrec di Monta Americana.
Guida equestre Fitetrec Ante.